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Kalbskarree Sous Vide


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On 04.03.2021
Last modified:04.03.2021

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Die Kaninchen Schenkel mit Salz und Pfeffer würzen. In einen Sous-Vide Beutel geben. Die gefrorene Butter würfeln, die Zitronenschale mit dem Sparschäler abschälen, den Zweig Rosmarin - alles dazu .

Kalbskarree Sous Vide

Kalbskarree Sous Vide Kalbskarree mit FrĂĽhlingsgemĂĽse, Balsamico-Jus und Salbei-Zitronen-KartoffelpĂĽree

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Kalbskarree Sous Vide Zutaten fĂĽr das Kalbskarree (fĂĽr 5 Personen):

Zubereitungsschritte 1. Eine Höchstgarzeit von ca. Kalbskarree Sous Vide

Kalbskarree Sous Vide Beschreibung

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Wem die Zubereitung vom Jus zu aufwendig ist, der kann auch einfach geschnittene Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Lorbeerblätter und Wacholderbeeren scharf anbraten, mit etwas Rotwein ablöschen, Rinderfond hinzugeben.

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1 Kommentar

  1. Daijinn

    der Prächtige Gedanke

  2. Dait

    Entschuldigen Sie, dass ich mich einmische, aber ich biete an, mit anderem Weg zu gehen.

  3. Mesho

    Glänzend

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